|
|
Scotch Eggs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren, water, 350 gram half om half gehakt, ca. 4 beschuiten, snufje zout en peper, bloem, paneermeel, 100 gram boter, sla.
Voorbereiding:
Eieren hard koken (10 min) en pellen
Bereidingswijze:
Gehakt aanmaken met beschuit, op smaak brengen met zout en peper.
De vleesmassa uitrollen, 4 lapjes vormen en in elk een hardgekookt ei wikkelen. Door bloem en paneermeel rollen en in de hete boter goudbruin bakken. Halveren of in plakken snijden en dresseren op wat sla of spinazie.
|
|
|